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Ces procès-verbaux d'expertise ont été inventoriés par des conservateurs des Archives nationales : de 1610 à 1643 par Odile KRAKOVITCH98 et de 1643 à 1649 par Michèle BIMBENET-PRIVAT99 (sous-série Z1J 256 à 269).
Les greffiers étaient chargés de :
" rédiger par écrit tous les rapports des experts-jurés, tels que les visites, alignements, prisées, estimations et autres actes que font les experts, d'en garder la minute et d'en délivrer des expéditions à ceux qui en requierraient,f. 10°
Quel est l'intérêt de ces procès verbaux ?
11 Ce fonds, qui intéresse surtout Paris - son architecture, son évolution, sa topographie, son histoire, ses métiers, sa vie quotidienne (cadre de vie, hygiène) et sociale (répartition des classes, des professions) - peut aussi fournir des renseignements sur la jurisprudence et l'histoire du droit."101
Les inventaires des A.N. comportent : la nature de l'expertise, le
responsable des travaux, le lieu, les propriétaires ou parties, la date et la
cote. Des index de noms de personnes avec l'indication de la profession
complètent ces inventaires. Nous y avons relevé les noms des
apothicaires cités dans les procès-verbaux. Le tableau 50 fournit le nom
de l'apothicaire, la date de l'expertise, la cote des A.N., le nom de la rue
et la désignation des lieux (le nom de l'enseigne éventuellement), la
nature de l'expertise. Nous n'avons pas jugé utile de citer les autres
parties, en renvoyant pour ceci aux inventaires. Lorsque l'expertise
concernait une prisée de maison nous avons transcrit la composition de
la maison telle qu'elle figure au procès-verbal. Sept procès-verbaux sur