245 Cette fortune traduit une très réelle aisance, celle qu'atteignaient
seulement de gros marchands ou des officiers de rang élevé.
Il y a cependant un point resté obscur : quelle était la valeur des drogues, médicaments et ustensiles de pharmacie qu'avait possédés cet apothicaire lorsqu'il exerçait au Marché aux Poirées ? Son fils Marc IV lui avait succédé mais nous n'avons pas retrouvé d'acte de cession ni d'inventaire de la boutique. Marc III HERON, un apothicaire exemplaire
La salle des Actes de la Faculté de pharmacie de Paris est ornée d'une galerie de portraits de gardes de l'ancienne communauté des maîtres apothicaires de Paris, de prévôts du Collège de Pharmacie et de professeurs de l'Ecole de pharmacie. Le vingt et unième portrait est celui de Marc HERON62 portant l'inscription " M. Héron P.P.P., ann. 1651, 52 et 53 !!, qu'il faut traduire ff Pharmacopoeorum Parisiensium Praefectus11, c'est-à-dire : garde des apothicaires de Paris. Nous savons maintenant, après notre enquête, qu'il s'agit de Marc III.
Cet apothicaire a traversé la quasi-totalité du XVIIe siècle puisque, étant né le 12 août 1601, il mourut le 18 décembre 1683, à l'âge de 82 ans, remarquable longévité ! Il exerça son métier, vécut et s'éteignit dans la maison du Chapeau rouge, au Marché aux Poirées, paroisse Saint-Eustache, entre les Halles et le cimetière des Innocents, à quelques pas de son église où il souhaita être enterré " proche nostre banc ". Catholique fervent (ses lectures, ses legs pieux en témoignent) il vit quatre de ses neuf enfants entrer dans les ordres. Marchand avisé,