Apothicaires

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4.4. CONCLUSION

S'il existe aux archives de la Faculté de pharmacie de Paris un Catalogue des maîtres en pharmacie donnant le nom, prénom et date de réception à la maîtrise, selon un ordre chronologique, il n'existe pas de rôle d'apothicaires entre 1559 et 1695. De plus le Catalogue n'indique le lieu de l'établissement qu'exceptionnellement au cours de la première moitié du XVIIe siècle. Il convenait donc de combler ces lacunes.

L'analyse des rôles de la taxe des boues, établie en exécution de la déclaration royale du 9 juillet 1637 afin d'assurer le nettoiement des rues, nous a apporté d'importantes informations.

Nous avons pu ainsi établir un recensement des apothicaires appartenant à la communauté et des apothicaires privilégiés, leur localisation assez précise, le type d'occupation des lieux (propriétaire, locataire), un relevé des enseignes, la présence de boutiques, le montant de la taxe dont nous avons montré le mode de calcul. Soixante-quatre apothicaires étaient propriétaires, cinquante locataires et deux maîtres résidaient dans des maisons appartenant à la communauté. En déduisant les neuf veuves d'apothicaires et les seize privilégiés quatre-vingt-onze maîtres apothicaires ont été recensés entre 1637 et 1643, période d'établissement des rôles.

Ensuite, nous avons procédé à leur localisation sur le plan parcellaire du quartier des Halles établi par A. CHASTEL et ses



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	4.4. CONCLUSION S'il existe aux archives de la Faculté de pharmacie de Paris un Catalogue des maîtres en pharmacie donnant le nom, prénom et date de réception à la maîtrise, selon un ordre chronologique, il n'existe pas de rôle d'apothicaires entre 1559 et 1695. De plus le Catalogue n'indique le lieu de l'établissement qu'exceptionnellement au cours de la première moitié du XVIIe siècle. Il convenait donc de combler ces lacunes. L'analyse des rôles de la taxe des boues, établie en exécution de la déclaration royale du 9 juillet 1637 afin d'assurer le nettoiement des rues, nous a apporté d'importantes informations. Nous avons pu ainsi établir un recensement des apothicaires appartenant à la communauté et des apothicaires privilégiés, leur localisation assez précise, le type d'occupation des lieux (propriétaire, locataire), un relevé des enseignes, la présence de boutiques, le montant de la taxe dont nous avons montré le mode de calcul. Soixante-quatre apothicaires étaient propriétaires, cinquante locataires et deux maîtres résidaient dans des maisons appartenant à la communauté. En déduisant les neuf veuves d'apothicaires et les seize privilégiés quatre-vingt-onze maîtres apothicaires ont été recensés entre 1637 et 1643, période d'établissement des rôles. Ensuite, nous avons procédé à leur localisation sur le plan parcellaire du quartier des Halles établi par A. CHASTEL et ses