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Si les apothicaires étaient soumis à la taxe, ils étaient dispensés
de curer les immondices des rues par lettres patentes de François II, de
novembre 1560 9. Le texte de l'article ll met en valeur l'action des
apothicaires au profit de la santé publique :
11 En considerant la grande subjection en laquelle lesd, marchans appoticaires et espiciers sont tant jour que nuyct, solicitans et ministrans aux mallades les remeddes leurs estans ordonnez par les médecins, que estans occupez le long du jour, vbiiie la nuyt, a dispenser leurs compositions, selon les saisons, seront exempts de la charge et sollicitude de faire curer les immondices des rues, attendu leur dite vaccation et occupation laquelle n'est moindre au fait de la republicque que celle d'un procureur ou autres officiers et ministres du Roy et de justice, aussi qu'il y a assez d'autres estatz plus infimes et moins occupez qui peuvent vacquer à telle charge, sans lesd, appoticaires et espiciers. ".
L'histoire du nettoiement des rues de Paris, aux XVIIe et XVIIIe siècles, a été fort bien étudiée par Jacques BOURGEOIS-GAVARDIN 10, en une thèse de l'Ecole des hautes études en sciences sociales, Les boues de Paris sous V Ancien Régime.
Mais il reste, qu'en ce domaine, ainsi que le souligne cet auteur,
l'ouvrage de référence demeure le Traité de la Police n de Nicolas
DELAMARE et les manuscrits de sa Collection 12, conservés à la
Bibliothèaue nationale. j.
ANALYSE DES ROLES DE LA TAXE DES BOUES
Les apothicaires décédés
Le rôle signale les apothicaires décédés, au nombre de neuf : BAILLON, DENIS, DESCONNIE, DUBUISSON, DUPOIS, DUVAL, Mathieu FRANCHOMME, Hiérosme LEBEL et SOUPLET. Par exemple:
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