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CHAPITRE 2
FORMATION PROFESSIONNELLE DES APOTHICAIRES A PARIS
2.1. ETUDES ANTERIEURES
La formation professionnelle des apothicaires, en France, a été étudiée par plusieurs auteurs, mais deux dfentre eux se distinguent par l'importance de leur contribution : Maurice BOUVET l et François PREVET 2. Lun comme l'autre ont étudié révolution réglementaire de la formation technique des apothicaires de Paris des origines à nos jours.
Nous nous limiterons, comme précédemment, à l'étude des statuts royaux imposés à la communauté par Charles VIII, en 1484, puis aux édits successifs jusqu'aux statuts de Louis XIII, en 1638. A cette fin nous consulterons les ouvrages de René de LESPINASSE 3 et de François PREVET 4, qui ont publié ces textes.
Par ailleurs E.-H. GUITARD est l'auteur d'une excellente synthèse de l'enseignement de la pharmacie jusqu'à la Révolution, centrant son étude sur V élève en pharmacie sous V Ancien Régime5.
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