Apothicaires

CHAPITRE 1

LES STATUTS ET REGLEMENTS DE LA COMMUNAUTE DES APOTHICAIRES-EPICIERS DE PARIS

Les statuts et règlements de la communauté des apothicaires de Paris ont fait l'objet d'études approfondies de la part des historiens de la pharmacie et, en premier lieu, de Maurice BOUVET \ auteur déjà cité d'un livre essentiel, puis de François PREVET ².

René de LESPINASSE ³ a publié en 1886 les principales ordonnances réglementant le métier des épiciers-apothicaires, depuis 1311 jusqu'en 1745, en citant les sources auxquelles il se référait. François PREVET⁴, à son tour, en 1950, a reproduit ces ordonnances en ajoutant divers édits, arrêts et déclarations complétant l'ouvrage de René de LESPINASSE.

Les archives conservées à la Bibliothèque interuniversitaire de pharmacie de Paris ⁵ (archives de l'Ecole de pharmacie de Paris), contiennent les statuts des apothicaires-épiciers de Paris et les actes royaux les concernant, mais ils sont répartis en divers registres (1, 3, 4, 5, 7 et 18) et l'absence de table générale ne facilite pas les recherches.



	1

	CHAPITRE 1 LES STATUTS ET REGLEMENTS DE LA COMMUNAUTE DES APOTHICAIRES-EPICIERS DE PARIS Les statuts et règlements de la communauté des apothicaires de Paris ont fait l'objet d'études approfondies de la part des historiens de la pharmacie et, en premier lieu, de Maurice BOUVET \ auteur déjà cité d'un livre essentiel, puis de François PREVET ². René de LESPINASSE ³ a publié en 1886 les principales ordonnances réglementant le métier des épiciers-apothicaires, depuis 1311 jusqu'en 1745, en citant les sources auxquelles il se référait. François PREVET⁴, à son tour, en 1950, a reproduit ces ordonnances en ajoutant divers édits, arrêts et déclarations complétant l'ouvrage de René de LESPINASSE. Les archives conservées à la Bibliothèque interuniversitaire de pharmacie de Paris ⁵ (archives de l'Ecole de pharmacie de Paris), contiennent les statuts des apothicaires-épiciers de Paris et les actes royaux les concernant, mais ils sont répartis en divers registres (1, 3, 4, 5, 7 et 18) et l'absence de table générale ne facilite pas les recherches.